Теперь в органических угодьях потеря урожая может составить до 60%, а некоторых сортов вплоть до 80%. Из-за распространившегося вируса в следующем году органические сельскохозяйственные угодья выпустят существенно меньшее количество бутылок в сравнении с сезоном 2022 года. В связи с этим, возрастет не только стоимость вина, но и ценность каждой бутылки.
"Сначала были сильные дожди, потом ударила засуха и это привело к тому, что распространилась такая болезнь, как "Милдью". Я лично присутствовал и видел эти засохшие и больные гроздья, которые утилизируют. Очень печально на это смотреть. Причем, те, кто химией обработали, у них все нормально, а органическим хозяйствам приходится сильно страдать", — рассказал директор Ассоциации виноградарей и виноделов "Севастополь" Александр Рыбченко.
Источник фото: Фото редакции
Ранее писали, что в китайском Шанхае на выставке ProWine впервые будет участвовать Евпаторийский завод классических вин со своей продукцией. По словам заведующей лаборатории Алёны Бойко, китайцы предпочитают сорт винограда саперави. Выставка будет проходить в Шанхае с 8 по 10 ноября.